Cara Bikin Hot Rolls (Banh Cuon) Pakai Wajan Anti Lengket, Mudah Bikinnya - Enak Banget

Jangan biarkan loyang terlalu panas karena adonan akan cepat matang dan mudah gosong.

Jika loyang terlalu dingin, kue tidak akan matang.

Jangan memasukkan banyak minyak ke dalam wajan.

Jangan biarkan kue terlalu lama di dalam loyang karena akan menimbulkan lubang dan tidak terlalu tipis dan indah.

Oleskan selapis minyak goreng pada loyang kue agar kue tidak lengket dan mudah diambil.

Jika masih ada sisa adonan kue, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam lemari es. Saat menggunakannya, panaskan kembali dengan api kecil selama kurang lebih 1-2 menit lalu Anda bisa menggulung kue seperti biasa. Dengan cara ini bedak akan awet selama 1 hari, jangan menggunakan kembali bedak yang sudah terlalu lama dibiarkan.