Cara Bikin Hot Rolls (Banh Cuon) Pakai Wajan Anti Lengket, Mudah Bikinnya - Enak Banget
- google image
Olret – Kamu menyukai dan ingin membuat banh cuon (Hot Rolls) lezat sendiri tetapi tidak memiliki alat memasak yang tepat.
Jadi mari kita lihat cara membuat roti gulung panas dengan wajan anti lengket, yang sangat sederhana namun tetap memenuhi persyaratan seperti yang ada di toko. Mari kita mulai!
Banh cuon dianggap sebagai kue tradisional Vietnam, yang bisa dimakan kapan saja sepanjang hari. Biasanya kue ini dilapisi dan dikukus dengan kukusan, namun kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan wajan anti lengket.
Cara pembuatannya yang baru ini tidak hanya nyaman dan tidak ribet namun tetap mempertahankan rasa yang enak dan menarik. Biasanya isian banh cuon adalah tumis jamur kuping dengan daging cincang.
Saat ini, banh cuon telah dibuat dan diubah dari adonan menjadi isian. Misalnya banh cuon yang warnanya tidak hanya putih tapi juga pink, kuning, hijau, biru, dan isiannya juga lebih beragam dengan telur, udang cincang, cumi cincang, dll.
Dilansir dari cet.edu.vn yang akan memandu kamu membuat banh cuon panas untuk menghibur seluruh keluarga!
Cara Membuat Hot Rolls dengan Wajan Anti Lengket
Banh Cuon
- google image
Bahan
Bagian kue
- Tepung beras: 150g
- Tepung tapioka: 65g
- Air: 500ml
- Garam: 1/3 sendok teh
- Minyak goreng: 1 sendok makan
Isinya
- Daging ayam/sapi yang dihaluskan: 150g
- Jamur kuping kayu rendam : 100 gr
- Bawang ungu: 3 umbi
Saus celupnya
- Kecap ikan: 1 sendok makan
- Gula: 1 sendok makan
- Air: 2 sendok makan
- Jus lemon: 2 sendok teh
- Cabai cincang dan bawang putih: 2 sendok teh
Lauk pauk
Nem chua, sosis, bawang goreng, tauge rebus, mentimun, bumbu,
Bagaimana Cara Bikin Hot Rolls (Banh Cuon)
Banh Cuon
- google image
Langkah 1: Campur bubuk
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam ke dalam wadah besar, aduk rata, lalu tambahkan air sambil diaduk.
Jika adonan tepung sudah benar-benar larut, ayak tepung satu kali hingga tepung benar-benar halus lalu tambahkan minyak goreng. Anda kemudian akan mendiamkan adonan pada suhu kamar dan melanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah 2: Siapkan isian kue
Daging babi giling Anda marinasi dengan sedikit bumbu umum seperti garam, penyedap rasa, merica, MSG dan bawang merah cincang. Setelah jamur kuping kayu direndam dan mekar, buang akarnya lalu cincang halus. Tambahkan jamur kuping kayu dan aduk rata dengan daging.
