Ketoprak, Makanan Khas Cirebon yang Menjamur di Jakarta

3. Kaya Nutrisi

Jangan salah, meski terlihat sederhana, ketoprak kaya akan nutrisi. Ada protein dari tahu dan kacang, serat dari tauge dan bihun, serta karbohidrat dari ketupat. Kombinasi ini membuat ketoprak cocok sebagai sumber energi harian.

4. Nama yang Unik

Tidak ada yang tahu pasti asal muasal nama "ketoprak". Namun, beberapa legenda urban menyebutkan bahwa nama ini terinspirasi dari kesenian tradisional Cirebon, yakni ketoprak, sebagai bentuk penghormatan.

Keberadaan ketoprak yang menjamur di Jakarta membuktikan bahwa makanan tradisional bisa bertahan dan berkembang di tengah serbuan kuliner modern. Rasanya yang otentik dan harga yang terjangkau menjadikan ketoprak sebagai salah satu makanan favorit masyarakat urban. 

Jadi, sudahkah mencoba ketoprak hari ini?