4 Cara memulai Pola Makan Vegan: Tips Sehat untuk Vegan Baru
- freepik.com
Olret – Sekarang setelah kamu memutuskan untuk menjadi vegan, bagaimana kamu memulainya? Jauh lebih sulit untuk memulai jika kamu telah makan daging sepanjang hidup.
Gagasan bahwa makan lebih banyak sayuran dan lebih sedikit daging lebih sehat tidak diragukan lagi sudah tidak asing lagi bagi kamu. Mungkin kamu bahkan merasa termotivasi untuk mencoba mengikuti pola makan vegan, yang tidak mengonsumsi makanan hewani apa pun, termasuk produk susu dan telur, untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan atau mengurangi berat badan.
Siapa pun yang makan tumbuhan secara eksklusif atau apa pun yang terbuat dari tumbuhan dikatakan sebagai vegan.
Untuk menghindari konsumsi makanan vegan olahan atau kehilangan nutrisi penting, kamu perlu memiliki pola makan vegan yang terencana dengan baik. Berikut adalah 4 tips untuk memulai diet vegan.
1. Selalu ingat alasan kamu
Mengikuti gaya hidup vegan memiliki perbedaan yang signifikan dari diet. Jangan pernah melupakan motivasi awal Anda untuk menjadi vegan, apakah itu untuk kesehatan, kesejahteraan hewan, atau planet ini.
Kamu dapat mempertahankan tekad berkat semua ini. Sangat mudah untuk tergoda untuk menyimpang dari rencana makan atau terlibat dalam kecurangan dengan makanan Anda, tetapi veganisme berbeda.
2. Mengkonsumsi berbagai makanan
Kamu dapat mengkonsumsi nutrisi yang kamu butuhkan dengan mengikuti pola makan vegan seimbang dan terencana yang beragam dan termasuk makanan kaya.
Kamu dapat mengonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan sambil mengikuti pola makan nabati, termasuk buah-buahan, sayuran, polong-polongan seperti kacang polong, buncis, dan lentil, kacang-kacangan dan biji-bijian, roti, nasi, dan pasta, serta pengganti susu seperti susu kedelai, santan. , dan susu almond. Jangan makan makanan yang mengandung produk hewani.
3. Hati-hati dengan zat besi dan vitamin B12
Sayangnya, produk hewani termasuk daging, unggas, makanan laut, telur, dan produk susu merupakan sumber utama vitamin B12 dan zat besi. Vegetarian lebih rentan terhadap kekurangan vitamin B12 sebagai akibatnya.
Hanya makanan yang diperkaya dengan vitamin B12 atau suplemen vitamin B12 yang terbukti membantu vegan mencapai tingkat ini. Makanan kaya zat besi harus dikonsumsi dengan makanan tinggi vitamin C untuk membantu pencernaan.
