4 Sayuran Terbaik untuk Kesehatan Hati, Mudah di Dapat di Pasar
Olret – Hati adalah organ vital dengan berbagai fungsi. Ini termasuk membantu pencernaan dan metabolisme nutrisi. Penyimpanan vitamin dan mineral, penghapusan racun dari darah dan sintesis protein.
Meskipun hati memiliki kemampuan unik untuk meregenerasi dirinya sendiri setelah kerusakan, Namun, ia tidak kebal. Dan pilihan makanan dan minuman yang dapat memiliki dampak besar pada organ ini.
Ada banyak makanan padat nutrisi yang bermanfaat bagi hati. Dan salah satu kelompok makanan yang paling penting adalah sayuran. Baca terus untuk mengetahui 4 sayuran terbaik untuk hati kamu.
1. Buah bit
Manfaat Buah Bit Bagi Kesehatan
- -
Meskipun rasa bit mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang, Namun, ia juga kaya akan nutrisi yang meningkatkan kesehatan hati Anda. Penelitian menunjukkan bahwa jus bit adalah minuman yang "Meningkatkan kesehatan" dan "mencegah penyakit" dan mungkin sangat bermanfaat untuk kesehatan hati.
Satu studi secara khusus meneliti efek bit pada kesehatan hati. Dan jus bit ditemukan membantu melindungi hati dari karsinogen tertentu.
Meskipun kita masih perlu mempelajari lebih lanjut tentang efek bit pada hati, Namun data saat ini menunjukkan bahwa beberapa antioksidan yang ditemukan dalam bit merah Yang disebut betalain.
Ia memiliki sifat antikarsinogenik dan antiperadangan. Penting untuk dicatat bahwa temuan ini khusus untuk bit merah. Dan varietas bit lainnya, seperti bit emas, mungkin tidak memiliki tingkat antioksidan yang sama.
2. Brokoli
Kandungan Gizi Brokoli
- freepik.com
Tentu saja semua sayuran bermanfaat. Tetapi nutrisi tertentu yang ditemukan dalam sayuran silangan, seperti brokoli, tampaknya memiliki manfaat khusus untuk kesehatan hati. Satu penelitian yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa tikus yang diberi brokoli memiliki indikator kesehatan hati yang lebih baik.
Dan ada penurunan kejadian penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD) dan tumor hati. Meskipun mekanisme pasti dari efek ini belum dikonfirmasi, Namun, senyawa tanaman unik ditemukan dalam brokoli dan sayuran silangan lainnya Itu seharusnya menjadi faktor penting.
3. Kubis brussel
Kembang Kol vs Kubis
- freepik.com
kubis Brussel, yang menjadi lebih populer dalam beberapa tahun terakhir. Dan ada alasannya. Kubis brussel tidak hanya membantu meningkatkan pencernaan dan menyediakan banyak vitamin dan mineral, Tetapi ada juga senyawa tanaman yang terbukti membantu fungsi hati.
Dalam sebuah penelitian Kubis Brussel mentah yang diberikan kepada tikus tampaknya meningkatkan kadar enzim detoksifikasi di hati dan paru-paru mereka. Ternyata khasiat detoksifikasi ini paling tinggi pada kubis brussel yang belum dimasak.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa meskipun dimasak, Kubis brussel juga mempertahankan kemampuannya untuk merangsang enzim detoksifikasi ini. Glukosinolat merupakan senyawa unik yang ditemukan dalam sayuran silangan. Yang melibatkan reaksi enzim yang dapat mendetoksifikasi karsinogen dalam tubuh.
4. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau untuk meningkatkan kesuburan
- -
Kelompok sayuran ini meliputi kangkung, bayam, dan kangkung keriting. Yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Termasuk kesehatan hati. Seperti sayuran lain dalam daftar ini, sayuran berdaun hijau kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya.
Selain mengurangi efek radikal bebas dalam tubuh, Sayuran berdaun hijau tertentu, seperti bayam, tampaknya memiliki manfaat hati yang lebih spesifik. Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa mengonsumsi bayam mentah mengurangi risiko penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD), dan semakin banyak peserta mengonsumsi bayam, Risiko penyakit juga akan berkurang.
Meskipun bayam yang dimasak masih menyediakan banyak nutrisi penting, seperti serat, dalam penelitian ini, Bayam yang dimasak tidak ditemukan memiliki efek signifikan dalam mengurangi risiko NAFLD.
