Diet DASH, Cocok Untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi?
Rekomendasi Diet untuk Diet DASH
Rekomendasi Diet untuk Diet DASH
- -
1. Karbohidrat
Karbohidrat sehat dalam makanan DASH termasuk sayuran berdaun hijau, biji-bijian, buah indeks glikemik rendah, dan kacang-kacangan. Terlepas dari reputasi karbohidrat yang buruk, makan pati sehat atau karbohidrat kompleks dalam jumlah yang cukup diperlukan.
Selain itu, diet rendah karbohidrat tidak sehat dan dapat menyebabkan penurunan asupan kalori seperti yang direkomendasikan. Terkadang orang makan lemak tidak sehat sebagai pengganti karbohidrat.
2. Protein
Diet DASH mencakup protein nabati dan protein hewani. Namun, protein hewani tidak boleh ada pada daging olahan dan daging yang diawetkan karena dapat menyebabkan hipertensi.
Sebaliknya, diet terutama terdiri dari daging tanpa lemak, susu rendah lemak, telur, dan ikan. Beberapa protein nabati yang sehat adalah kacang-kacangan, kacang-kacangan, produk kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
3. Lemak
Ada lemak baik dan lemak jahat. Makan lemak baik mencegah peradangan, menyediakan asam lemak esensial dan meningkatkan tingkat tekanan darah yang sehat. Lemak jahat, yang meliputi minyak nabati terhidrogenasi parsial, mentega nabati, dan margarin, menyebabkan peningkatan LDL, meningkatkan tekanan darah.
Beberapa sumber lemak yang baik adalah:
- Minyak zaitun
- Alpukat
- Gila
- Biji Rami
- Ikan kaya asam lemak omega-3
DASH Meals untuk Menurunkan Tekanan Darah
DASH Meals untuk Menurunkan Tekanan Darah
- -
1. Ayam Mediterania dan Sup Buncis
Ayam Mediterania berasal dari resep diet Mediterania. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet Mediterania membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan jantung yang sehat. Ini juga menjaga tekanan darah normal.
Sup ayam dan buncis Mediterania adalah sup malam hari buatan sendiri. Ini memiliki kaldu rasa yang kaya dengan pasta tomat. Sup ini tidak memerlukan makanan pelengkap lainnya. Namun, Anda bisa menggunakan roti gandum untuk mencelupkan kaldu.
2. Kari terong
Terong, juga dikenal sebagai brinjal, adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Ini membantu dalam pencernaan dan meningkatkan kesehatan jantung dan kardiovaskular. Ini membantu menurunkan tekanan darah dan menormalkan detak jantung.
3. Mangkuk Quinoa Ayam Mediterania
Quinoa adalah bahan trendi di antara penderita diabetes dan orang dengan kadar kolesterol tinggi, dan penyakit jantung. Selain itu, sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa protein quinoa dapat membantu menurunkan tekanan darah.
