5 Manfaat Diet Bebas Gluten Serta Risikonya, Cocok Untuk Pemula!
Selain itu, orang yang menjalani diet bebas gluten mungkin berisiko kekurangan vitamin B karena roti yang diperkaya adalah sumber utama vitamin ini. Ini sangat bermasalah bagi wanita hamil yang terkena penyakit celiac yang membutuhkan vitamin B.
2. Sembelit
Sembelit merupakan efek samping diet bebas gluten biasa. Beberapa sumber serat umum, seperti roti, dedak, dan barang-barang berbasis gandum lainnya, dihilangkan dari makanan bebas gluten.
Sesuai penelitian, diet kaya serat dapat membantu menjaga pergerakan usus secara teratur. Selain itu, beberapa alternatif makanan berbasis gandum bebas gluten kekurangan serat.
Jika Anda menjalani diet bebas gluten dan mengalami sembelit, cobalah makan buah dan sayuran ekstra kaya serat seperti brokoli, kacang-kacangan, lentil, kubis Brussel, dan buah beri.
3. Membuat Bersosialisasi Sulit
Makanan adalah inti dari beberapa interaksi sosial. Jika Anda menjalani diet bebas gluten, ini mungkin membuat Anda sulit bersosialisasi. Sementara banyak perusahaan menyediakan alternatif bebas gluten, kontaminasi gluten masih mungkin terjadi.
Sayangnya, statistik menunjukkan bahwa lebih dari 21% pasien penyakit celiac kehilangan keterlibatan sosial untuk mempertahankan diet bebas gluten mereka. Anda masih bisa bersosialisasi saat menjalani diet bebas gluten.
Itu hanya memerlukan sedikit perencanaan tambahan sebelumnya. Misalnya, jika Anda akan makan, telepon dulu untuk memeriksa apakah mereka menawarkan pilihan bebas gluten. Anda mungkin harus membawa makanan Anda ke acara sosial.
