Tips Memilih Beras Asli Berdasarkan Tekstur dan Warna agar Tidak Tertipu

Tekstur beras bisa jadi sinyal penting

Coba ambil sedikit beras dan rasakan dengan jari. Beras asli biasanya terasa keras, kering, dan tidak mudah hancur. Kalau kamu menemukan beras yang terasa lembek, terlalu halus, atau malah seperti dilapisi lapisan licin, bisa jadi itu beras campuran atau telah dipoles dengan bahan kimia.

Hindari juga beras yang terasa sedikit lengket di tangan, karena itu bisa jadi tanda adanya zat tambahan seperti lilin atau pelapis sintetis. Ingat, beras asli tidak perlu tampil sempurna, yang penting sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Aroma beras yang alami terasa lembut dan ringan

Saat kamu mencium aroma beras, beras asli biasanya punya bau khas yang ringan, sedikit mirip dedak atau gabah. Tapi kalau aromanya terlalu wangi seperti pewangi buatan, atau justru bau apek seperti lembap atau busuk, sebaiknya dihindari.

Beberapa produsen tidak bertanggung jawab menambahkan pewangi agar beras terlihat menarik, padahal tidak semua tubuh bisa mentoleransi zat kimia tersebut. Jadi, jangan lupa pakai hidungmu saat memilih beras.