Kenapa Tubuh Berkeringat Saat Makan Pedas? Ini Penjelasan Ilmiahnya

Faktor yang Mempengaruhi Reaksi Tubuh

Respons tubuh terhadap makanan pedas bisa berbeda-beda, tergantung beberapa hal berikut:

Tingkat toleransi capsaicin

Semakin sering kamu makan pedas, semakin terbiasa tubuh menghadapi capsaicin. Itulah sebabnya ada orang yang bisa makan sambal super pedas tanpa berkeringat sama sekali.

Jenis cabai dan jumlah capsaicin

Cabai rawit lokal dan cabai super seperti Carolina Reaper punya tingkat capsaicin jauh lebih tinggi daripada cabai merah biasa. Semakin tinggi kandungan capsaicinnya, semakin besar kemungkinan kamu berkeringat.