Imlek Sebentar Lagi, Ini Hidangan Wajibnya di Perayaan Imlek

Biasanya, ikan disajikan utuh dengan kepala dan ekor, sebagai simbol awal dan akhir yang baik, serta harapan agar tahun yang baru dimulai dan berakhir dengan baik.

5. Lapis Legit

Lapis legit adalah kue lapis yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis berwarna cokelat yang dipanggang secara berlapis. Kue ini memiliki cita rasa manis dan kaya rempah, serta sering kali hadir dalam perayaan Imlek.

Lapis legit melambangkan kemakmuran dan kelimpahan, karena bentuk lapisannya yang banyak, dianggap simbol dari rezeki yang berlimpah dan melimpah sepanjang tahun.

6. Tahu dan Sayuran Hijau

Tahu yang disajikan bersama sayuran hijau seperti sawi atau pakcoy merupakan hidangan yang juga hadir di malam Imlek. Tahu melambangkan kebersihan dan ketulusan, sementara sayuran hijau dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.

Kedua bahan ini juga simbol dari kesehatan dan kehidupan yang sejahtera, sesuai dengan harapan yang dimiliki setiap orang pada perayaan Imlek.

7. Kue Angpao (Kue Beras Ketan)

Kue angpao adalah kue manis berwarna merah yang terbuat dari beras ketan dan memiliki tekstur kenyal. Kue ini sering disajikan di malam Imlek dan diberikan kepada anak-anak atau orang yang lebih muda sebagai simbol kasih sayang dan keberuntungan.

Warna merah yang dominan juga melambangkan energi positif dan keberuntungan dalam budaya Tionghoa.

8. Kerupuk Kulit Ikan atau Udang

Di beberapa daerah, kerupuk kulit ikan atau udang menjadi camilan favorit yang disajikan selama Imlek.

Kerupuk ini tidak hanya enak sebagai pendamping hidangan utama, tetapi juga dianggap sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa makanan renyah ini melambangkan kehidupan yang penuh dengan kelimpahan dan rezeki.

9. Kue Lumpur

Kue lumpur yang terbuat dari tepung beras ketan, kelapa parut, dan gula kelapa ini menjadi salah satu hidangan manis yang kerap ada di meja makan saat Imlek. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang menggugah selera.

Selain itu, kue lumpur juga dipercaya membawa keberuntungan serta kemakmuran bagi yang memakannya.

10. Buah-buahan