Hanya Pakai Udang dan Saus Tiram. Inilah 3 Resep Udang Saus Tiram Yang Mudah Dipraktekkan.

Olret –Ketika di kulkas hanya tinggal udang sebagai bahan utama memasak. Ditambah uang yang ada tinggal menipis, pasti kamu merasa bingung memikirkan menu makanan yang enak dan menggugah selera. 

Ada lho, menu yang hanya butuh dua bumbu utama saja, yaitu udang dan saus tiram. Sedang bumbu lainnya disesuaikan dengan apa yang ada di dapur. Dijamin rasanya tetap mantap, dan cocok ketika lagi ingin ngirit di akhir bulan 

Penasaran? Yuk cek resep udang dan saus tiram berikut. 

1. Resep Udang Saus Tiram Kecap

Bahan:

• 300 gram udang
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal (bisa diganti saus tomat)
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1/2 sdt lada bubuk
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih udang.
2. Geprek dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
4. Masukkan udang, tumis bersama hingga matang berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal/tomat, dan lada bubuk.
6. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu sudah meresap ke dalam udang. Angkat. Sajikan hangat

2. Resep Udang Ungkep Saus Tiram

Bahan-Bahan

• 450 gram udang
• 1 sdm minyak
• 1 butir bawang bombay, kupas dan rajang tipis
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Kupas dan cuci bersih udang.
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang.
4. Masukkan udang, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam dan lada bubuk.
5. Tambahkan sedikit air hingga cukup merendam udang. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan masak hingga bumbu saus meresap sempurna dan udang matang kurang lebih 5 menit.
7. Buka tutupnya, jika airnya sudah habis, siap sajikan.

 3. Resep Udang Saus Tiram Pedas

Bahan-bahan:

• 500 g udang kupas ukuran sedang
• 3 lembar daun jeruk, sobek dan buang punggung daunnya
• 2 cm jahe geprek
• 3 sdm saus tiram
• Minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk dan jahe, lanjutkan menumis hingga bumbu matang.
4. Tuang saus tiram, kecap manis dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Nikmati udang saus tiram pedas dengan nasi hangat.