9 Manfaat Asam Jawa untuk Menjalani Hidup Sehat dan Berkelanjutan

Olret – Buah asam dapat digunakan dalam berbagai cara. Ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam rutinitas diet dengan menambahkannya ke makanan serta minuman. Salah satu cara paling sederhana untuk makan asam mungkin mentah, langsung dari polongnya.

Kamu bisa menambahkan sedikit garam dan gula ke daging buah yang berdaging dan langsung memakannya. Cara lain adalah mengekstrak pulp dengan merendamnya dalam air.

Kamu bisa merendam beberapa potong asam jawa dalam air dan biarkan selama beberapa menit. Ini melembutkan buah untuk membantu kamu memeras pulpa dengan jari. Saring jusnya dan kamu bisa membuang ampasnya.

Ini bisa digunakan langsung saat memasak. Kamu juga bisa menyiapkan pasta asam yang bisa langsung ditambahkan ke makanan saat memasak atau membuat bumbu. Pasta ini sering digunakan untuk membuat permen. Kamu bisa membuat konsentrat dengan menambahkan asam jawa ke dalam air mendidih. Saring dan gunakan untuk memasak.

Penelitian modern sekarang mencari nilai obat yang diberikan tanaman ini. Nah berikut ini beberapa manfaat asam jawa untuk kamu pertimbangkan.

1. Membantu Mencerahkan dan Mengelupas Kulit

Bubur asam telah menjadi bagian dari rutinitas perawatan kulit sejak ribuan tahun. Ini digunakan sebagai scrub dan mengandung asam alfa-hidroksi (AHA); ini memberi kamu kulit yang lebih halus dan lebih ringan.

AHA dalam asam termasuk asam sitrat, asam malat, asam laktat, dan asam tartarat. Kamu dapat menggunakan jus asam untuk mengelupas kulit dan mendapatkan kulit bercahaya bebas noda.

Bersama dengan AHA ini mengandung gula dan pektin terbalik yang melembabkan dan meremajakan kulit. Antioksidan dan Vitamin C juga dikenal untuk mencegah penuaan dini!

2. Kemampuan untuk Membantu Manajemen Berat Badan

Obesitas dan penurunan berat badan menjadi perhatian utama saat ini dan asam dapat bertindak sebagai pengubah permainan dalam perjalanan penurunan berat badan Anda. Obesitas telah dikaitkan dengan penyakit jantung, ginjal, hati, dan gangguan metabolisme.

3. Membantu Meringankan Masalah Pencernaan

Mengkonsumsi asam jawa secara teratur merangsang produksi empedu yang mengarah pada pencernaan yang efisien dan lebih cepat. Ini kaya serat dan karenanya memudahkan buang air besar dan menambah kotoran pada tinja.