Resep Menu Buka Puasa Sederhana dan Pastinya Praktis Dibuat

Cara membuat :

• Tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu
• Tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam
• Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat
• Masak hingga meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata
• Periksa rasa, angkat dan sajikan

Cumi pedas petai



Resep cumi pedas petai

Photo :

• -

Bahan-bahan :

• 1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong
• 2 lonjor petai
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek-robek
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu :

• 15 pack bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 7 buah cabai rawit hijau
• 1 buah tomat ukuran besar
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Haluskan cabai merah keriting, 3 siung bawang putih dan sedikit garam
• Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan potong dadu tomat
• Tumis cabai yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan bawang merah dan putih serta daun jeruk. Tumis hingga layu kemudian masukkan semua cabai, tomat dan petai
• Jika sudah harum masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan garam sambil koreksi rasa
• Jika cumi sudah berubah warna angkat dan siap disajikan

Soun goreng



Menu buka puasa soun goreng

Photo :

• -

Bahan-bahan :

• 1 bungkus soun
• 150 gr ayam fillet
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, iris korek api
• 2 buah cabai merah keriting, iris
• 15 buah buncis, iris serong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, merica secukupnya
• Sedikit air
• 2 sdm kecap ikan

Cara membuat :

• Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan juga telur, diamkan sebentar, aduk asal
• Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan soun. Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata
• Periksa rasa, angkat dan soun goreng siap disajikan

Halaman Selanjutnya

Itulah beberapa rekomendasi resep menu buka puasa. Jadi jangan bingung-bingung lagi ya untuk masak menu apa saat sedang berpuasa. Selamat mencoba, ya.