7 Tips Membedakan Kurma Asli dengan yang Sudah Dioplos Pemanis Buatan
- unsplash
Olret – Kurma merupakan buah yang kaya akan manfaat dan sering dikonsumsi oleh umat Islam, terutama saat berbuka puasa dan dijadikan oleh-oleh sepulang dari tanah suci.
Selain sebagai makanan yang menyegarkan, kurma juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Namun, seiring dengan permintaan pasar yang tinggi, beberapa kurma yang dijual di pasaran telah diproses dengan tambahan pemanis buatan agar rasanya lebih manis dan menarik konsumen.
Mengonsumsi kurma asli tentu lebih baik karena memberikan manfaat kesehatan yang optimal, tanpa tambahan bahan kimia berbahaya.
Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara membedakan kurma asli dan yang sudah dioplos dengan pemanis buatan. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk membedakan keduanya.
1. Perhatikan Penampilan dan Tekstur Kurma
Kurma Baik Untuk Menurunkan Berat Badan
- freepik.com
Kurma asli memiliki tekstur yang lebih alami dan tidak terlalu licin atau terlalu kering. Kurma yang telah dioplos dengan pemanis buatan biasanya terlihat lebih mengkilap karena adanya lapisan gula atau sirup yang menempel pada kulitnya.
Penampilan kurma yang terlalu mengkilap ini bisa menjadi tanda adanya tambahan bahan kimia.
Kurma Asli
Cenderung memiliki kulit yang sedikit kering, tetapi tidak terlalu kusam atau mengkilap berlebihan. Jika kurma sudah kering, teksturnya lebih rapuh dan terasa alami.
Kurma yang Dicampur Pemanis Buatan
Terlihat lebih basah dan mengkilap karena pemanis buatan yang menempel pada kulitnya.
2. Rasakan Perbedaan Rasa
Kurma
- -
Kurma asli memiliki rasa manis alami yang berasal dari kandungan gula alami seperti fruktosa dan glukosa. Rasanya lebih kaya dan cenderung lembut di lidah.
Sebaliknya, kurma yang telah diberi pemanis buatan sering kali memiliki rasa manis yang sangat tajam atau bahkan terasa agak berlebihan. Jika rasa manisnya terasa tidak alami atau lebih mirip dengan rasa gula sintetis, bisa jadi kurma tersebut sudah dioplos.
Kurma Asli
Memiliki rasa manis yang alami dan tidak berlebihan, meskipun kurma tertentu bisa terasa lebih manis atau lebih lembut tergantung jenisnya.
