Resep Sambal Lamongan Pinggir Jalan, Pedas Gurih Bikin Ketagihan!

• Gunakan cobek batu untuk menguleknya. Tekstur dan rasa lebih keluar dibanding blender atau ulekan plastik.
• Minyak panas dari gorengan lauk itu kunci! Kalau pakai minyak biasa, rasanya akan beda jauh.
• Tambahkan sedikit perasan jeruk limau kalau suka sensasi segar-segar asem di ujung rasa sambal.

Sambal Lamongan pinggir jalan itu bukan cuma soal rasa, tapi soal nostalgia, suasana, dan kepuasan makan yang bikin bahagia. Tapi kamu nggak perlu keluar rumah buat nikmatin itu semua. Dengan bahan sederhana dan langkah gampang, kamu bisa bikin sambal legendaris ini sendiri.