Resep Sayur Asem Simpel & Segar, Buat Menu Buka Puasa

1. Tumis bumbu halus bareng daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan air, lalu tunggu sampai mendidih.
3. Tambahkan kacang tanah, melinjo, dan jagung terlebih dahulu karena butuh waktu lebih lama buat matang.
4. Setelah agak empuk, masukkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo.
5. Tuang air asam jawa, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
6. Masukkan potongan tomat, lalu aduk rata dan masak sebentar sampai semua sayur matang.
7. Cek rasa, kalau udah pas, matikan api dan sajikan selagi hangat.

Tips Biar Sayur Asem Makin Sedap!

• Jangan terlalu lama masak sayuran biar teksturnya tetap renyah.
• Bisa ditambah cabai rawit utuh kalau suka pedas.
• Pakai asam jawa yang fresh biar rasa asamnya lebih alami.
• Sayur asem paling mantap dimakan bareng ikan asin atau tempe goreng! 
• Kalau suka lebih gurih, bisa tambahkan ebi atau terasi dalam bumbu halus.
• Kalau mau lebih praktis, bisa pakai bumbu instan, tapi tetap lebih enak kalau bikin sendiri!

Sayur asem nggak cuma enak, tapi juga sehat karena kaya akan serat dan vitamin. Menu ini cocok banget buat kamu yang pengen makan sehat tanpa ribet. Gampang banget, kan? Sekarang nggak perlu jajan ke warteg terus, kamu bisa bikin sendiri di rumah! Yuk, cobain resep ini dan rasain kesegarannya. Selamat masak dan selamat menikmati!