Kenapa harus Ada Kue Keranjang di Perayaan Imlek?

Olret – Perayaan Imlek dan kue keranjang adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan. Kamu pasti sering melihat kue berbentuk bulat dengan tekstur lengket ini saat Tahun Baru Cina.

Tapi, pernah nggak sih kamu bertanya, kenapa kue keranjang selalu ada di tiap perayaan Imlek? Yuk, kita bahas lebih dalam!

Asal-Usul Tradisi Kue Keranjang

Kue keranjang, atau “nián gāo” dalam bahasa Mandarin, sudah dikenal sejak zaman Dinasti Ming dan Qing. Kue ini awalnya dibuat sebagai persembahan untuk leluhur dan Dewa Dapur sebagai bentuk penghormatan.

Proses pembuatannya menggunakan bahan sederhana seperti tepung ketan dan gula merah, tapi butuh waktu lama karena harus dikukus hingga berjam-jam.

Tradisi ini nggak cuma bertahan, tapi juga menjadi simbol penting dalam budaya Tionghoa. Nama “nián gāo” sendiri punya arti "kue tahun" atau "tahun yang lebih tinggi," yang membawa harapan untuk kehidupan yang lebih baik di masa depan.

Makna di Balik Kue Keranjang

Halaman Selanjutnya

Tidak sekedar hidangan manis saja, akan tetapi kue keranjang memiliki makna yang dalam, yaitu sebagai berikut ini: