9 Street Food di Phuket Thailand, Cocok dengan Lidah Indonesia
4. Som tam (salad pepaya hijau)
Som tam
- -
Som tam (salad pepaya hijau) praktis merupakan hidangan nasional Thailand. Anda akan menemukan penjual dengan alu dan lesung yang menempel di gerobak mereka terus-menerus mengocoknya. Bahan utamanya adalah pepaya hijau, dicampur dengan cabai, jeruk nipis, kecap ikan dan gula aren. Salad ini sering memiliki kepiting asin, tomat, kacang panjang, dan wortel.
Som tam adalah rasa yang didapat oleh sebagian besar wisatawan, berkat kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan asin. Meskipun hidangan ini berasal dari wilayah Issan di timur laut Thailand, hidangan ini sangat mudah ditemukan di Patong.
5. Roti (pancake Thailand)
Roti (pancake Thailand)
- -
Roti pada dasarnya adalah panekuk ala Thailand yang bisa Anda nikmati dengan isian manis atau gurih. Ini paling dikenal sebagai makanan penutup – variasi yang umum adalah roti yang diisi dengan irisan pisang, diolesi susu kental, dan dipotong menjadi kotak-kotak kecil.
Versi gurihnya populer di kalangan orang Thailand, yang dinikmati untuk sarapan dengan hidangan kari di sampingnya. Anda dapat melihat penjual roti di dekat gerobak mereka, yang memiliki kompor listrik besar untuk memasaknya di tempat.
6. Kanom jeen
Kanom jeen
- -
Kanom jeen terdiri dari mie ketan dalam bungkusan kecil yang rapat, dengan topping kari dan sayuran renyah pilihan Anda. Makanan pokok di Phuket ini biasanya disajikan oleh gerobak dan kios makanan besar, seringkali dengan beberapa meja dan kursi di dekatnya.
Bahan-bahannya termasuk kari daging sapi, ayam, ikan dan kepiting, bersama dengan lobak, tauge, dan kacang hijau. Ini adalah campuran besar tekstur dan rasa, dari mie lembut dan kari gurih hingga daging empuk dan sayuran renyah.
7. Sate
Sate
- -
Sate adalah salah satu makanan jalanan paling nyaman di Thailand. Ini terdiri dari irisan atau potong dadu ayam, daging sapi atau babi di tusuk sate, dipanggang dengan bumbu yang agak pedas.
Anda juga dapat menemukan sate vegetarian yang dibuat dengan tahu. Ini hampir secara universal disajikan dengan saus kacang, terkadang dengan salad cuka.
