Resep Tahu Tek Khas Surabaya, Cocok Buat Sajian Malam Hari

• 3 sdm kacang goreng
• 2 cabai rawit
• 2 bawang putih utuh, goreng
• 1 sdm petis
• 3 sisir gula merah
• Kecap manis
• Air secukupnya
• Garam

Pelengkap:

• Kerupuk
• Acar Timun
• Bawang goreng
• Seledri

Cara Menyajikan 

1. Goreng kentang dan sebagian tahu yang sudah dipotong-potong, sisihkan.

2. Kocok telur lalu goreng sampai kecokelatan.

3. Ulek semua bahan bumbu sampai halus dan kekentalannya pas, cek rasa.

Halaman Selanjutnya

4. Penyajiannya, susun lontong, tahu, telur, tahu, dan kentang goreng. Siram dengan bumbu kacang. Lalu berikan tauge kecil, acar timun, dan kerupuk.