Resep Olahan Cumi Kecap Pedas, Lezatnya Bikin Nagih!

Olret – Cumi merupakan salah satu seafood yang juga tak kalah populer. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih sangat cocok sebagai menu makan bersama keluarga. Banyak olahan cumi yang bisa kamu masak, salah satunya yaitu resep olahan cumi kecap pedas.

Penasaran bagaimana cara membuat olahan cumi kecap pedas? Simak resepnya dibawah ini, yuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 700 gr Cumi, bersihkan dan potong sesuai selera⁣
• 1 buah tomat kemudian diiris⁣
• 1 batang serai dan memarkan⁣
• 5 lembar daun jeruk⁣
• 3 sdm kecap manis⁣
• 1 sdm saos tiram⁣
• Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya⁣
• Air secukupnya⁣
• 1 sdt maizena dan larutkan dengan sedikit air⁣

Bumbu ulek:⁣

• 7 siung bawang merah⁣
• 3 siung bawang putih⁣
• 5 buah cabe merah ⁣
• 5 buah rawit merah⁣

Cara memasak:

• Tumis bumbu ulek bersama serai dan daun jeruk⁣
• Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang
• Kemudian koreksi rasanya⁣
• Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. 
• Olahan cumi kecap manis siap disajikan

Bagaimana dengan resep olahan cumi kecap pedas di atas? Tertarik untuk mencoba? Yuk, simpan dan praktikkan resep ini yuk sebagai menu makan bersama keluarga.⁣