Mengenal Saffron, Bunga Cantik Dengan Segudang Manfaat

Saffron
Sumber :
  • Google Image

Nilai Gizi Saffron

Ini Reaksi Tubuh Saat Kamu Terlalu Banyak Makan Pedas! Yang Punya Asam Lambung, Waspada

Saffron memiliki sejumlah besar senyawa tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan. Beberapa senyawa tersebut adalah crocetin, kemperanol, crocin dan safranal. Ini kaya akan nutrisi yang membuatnya cocok untuk berbagai masalah kesehatan.

100 gram safron akan mengandung nutrisi berikut :

  • Natrium-148
  • Kalium- 1724 mg
  • Serat makanan- 3.9mg
  • Protein- 11gm
  • Natrium-148
  • Kalsium- 111 miligram
  • Zat Besi- 11,1 mg

Cara Menggunakan Saffron

Resep Rica-Rica Ayam Rasa Pedas, Gurih, dan Bikin Ketagihan!

Saffron adalah bumbu yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan karena rasa dan warnanya. Kamu cukup merendam beberapa helai safron dalam air panas dan meminumnya sebagai teh.

Cairan ini juga bisa digunakan untuk menambah cita rasa masakan. Safron juga dapat digunakan dalam olahan nasi atau saat memasak daging, sayuran, atau makanan yang dipanggang.

Halaman Selanjutnya
img_title
Resep Rendang Ala Restoran Padang, Kepoin Rahasia Kelezatan Otentik Seperti di Kota Asalnya!