Seberapa Baik Air Kelapa Dikonsumsi Penderita Diabetes?
- freepik.com
Air kelapa adalah minuman menyegarkan dan menghidrasi yang kaya akan nutrisi. Selain itu, ini adalah sumber elektrolit yang baik, termasuk kalium, natrium, dan magnesium, penting untuk menjaga keseimbangan cairan.
Air kelapa juga mengandung sejumlah kecil mineral lain, termasuk kalsium, fosfor, dan seng. Selain elektrolit dan mineral, air kelapa merupakan sumber antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini juga rendah kalori dan lemak, menjadikannya alternatif yang sehat untuk minuman olahraga bergula.
Air Kelapa untuk Penderita Diabetes Diabetes Tipe 1 dan Tipe 2
Air Kelapa Meningkatkan Gula Darah
- freepik.com
Penelitian yang dipublikasikan oleh National Library Of Medicine dengan judul Mature coconut water exhibits antidiabetic and antithrombotic potential via L-arginine-nitric oxide pathway in alloxan induced diabetic rats "menunjukkan air kelapa cocok untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya yang rendah". Menurut sebuah penelitian, air kelapa terutama mengandung karbohidrat, berbeda dengan daging kelapa yang tinggi lemak.
Kadar mangan, vitamin C, potasium, magnesium, dan L-arginin yang tinggi dari air kelapa menghasilkan HbA1c, glukosa darah, dan tingkat stres oksidatif yang lebih rendah. Selain itu, mengandung zat yang dapat membuat sel lebih sensitif terhadap insulin.
Air kelapa memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif rendah yaitu 54 (GI rendah: 1 hingga 55, GI sedang: 56 hingga 69, GI tinggi: 70 dan lebih tinggi) dan muatan glikemik 3. Oleh karena itu, umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi. penderita diabetes untuk mengkonsumsinya.
Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun tidak mengandung gula tambahan, ia memang memiliki gula alami, dan jika dikonsumsi terlalu banyak, dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat.
Air kelapa secara drastis mengurangi stres oksidatif, mencegah masalah serius terkait jantung, saraf, dan ginjal. Konsumsi air kelapa secara teratur menurunkan trigliserida darah, kolesterol, dan lemak hati. Selain itu, air kelapa menurunkan tekanan darah, membatasi pembentukan gumpalan darah.
