Cara Mudah Buat Ketupat Buat Pemula, Sat Set Langsung Jadi

• Ambil dua helai daun kelapa.
• Lipat salah satu helai membentuk sudut 90 derajat.
• Anyam secara berselang-seling hingga membentuk kantong berbentuk kotak.
• Pastikan anyaman rapat agar ketupat tidak bocor saat direbus.

Kalau masih bingung, kamu bisa cari tutorial video untuk mempermudah proses belajar anyaman. Latihan membuat anyaman beberapa kali agar hasilnya lebih rapi dan ketupat tidak mudah bocor saat direbus.

3. Cuci dan Isi Beras ke Dalam Ketupat

Setelah anyaman ketupat jadi, saatnya mengisi beras:

• Cuci beras hingga bersih beberapa kali sampai airnya jernih.
• Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit garam saat mencuci beras.
• Isi ketupat dengan beras sebanyak setengah bagian (jangan terlalu penuh, karena nanti beras akan mengembang saat dimasak).
• Jangan menekan beras terlalu keras saat mengisi agar ketupat tetap memiliki ruang untuk mengembang dan hasilnya tidak terlalu padat atau keras setelah matang.

4. Rebus dengan Teknik yang Benar

Nah, ini kunci sukses ketupat yang matang sempurna: