Olahraga Ekstrem dan Mencicipi Kuliner Istimewa di Ngarai Sianok

Meski berada di tepi jurang, jangan khawatir terpeleset karena di bagian tepi terdapat pegangan yang dapat membantu pejalan kaki atau pelari yang melewatinya.

Cicipi Kuliner Itiak Lado Mudo Khas Bukittinggi di Sini

Setelah berolahraga, pasti kamu bakal lapar banget. Mumpung udah sampai di Ngarai Sianok, nikmati menu istimewa di sini yaitu itiak lado mudo. Itiak lado mudo di warung yang ada di kawasan Ngarai Sianok ini istimewa, dagingnya lembut, empuk, gurih sampai ke tulang.

Dilengkapi emping dengan kuah kacang, rasa pedas dari gulai itik cabai hijau ini pasti bikin ketagihan. Di balik rasa yang sempurna, warung ini ternyata memiliki rahasia yaitu hanya menggunakan itik berusia 6 bulan yang mudah diolah dan empuk.

Itik yang akan dimasak dibakar selama 3 menit terlebih dahulu agar lebih empuk dan bulu serta minyak di kulitnya hilang. Setelah itu direbus 5 jam, baru kemudian digulai dengan bumbu rempah, bawang bombay, dan cabai hijau.

Bebek di sini juga memiliki aroma dan rasa yang khas karena dimasak menggunakan tungku kayu. Selain makan di tempat, kamu juga bisa membawa pulang itiak lado mudo yang dibekukan dengan harga sama seperti makan di tempat atau mulai Rp45 ribu per porsi.

Jika ingin ke Ngarai Sianok dari Bukittinggi, kamu bisa naik angkutan umum yang langsung menuju ke sini. Untuk masuk ke lokasi wisata, pengunjung perlu membayar tiket Rp10.000 per orang. Tempat wisata ini terbuka 24 jam, kecuali untuk Taman Panorama buka mulai pukul 09.30 sampai 17.30 WIB.