7 Kuliner Khas Medan yang Tak Boleh Dilewatkan

Olret –  Medan, ibukota Sumatera Utara merupakan salah satu kota tujuan wisata populer. Kota terbesar di Pulau Sumatera ini memiliki tempat-tempat menarik dan kuliner yang lezat. Ketika berkunjung ke Medan, jangan hanya makan makanan cepat saji, cobalah kuliner khas yang bisa didapatkan dengan mudah di seluruh penjuru kota berikut ini.

1. Lontong Medan

Kuliner lontong medan merupakan santapan tepat untuk sarapan. Seporsi lontong medan berisi lontong, mie, bumbu kacang, tauco, sambal teri, dan kuah sayur. Dilengkapi dengan kerupuk merah putih yang renyah. Sebagai tambahan Anda bisa memilih telur atau perkedel. Harga satu porsi lontong medan umumnya dibanderol Rp13.000 saja.

2. Mie Gomak

Makanan asal Balige ini cukup populer di Medan. Bentuk mie istimewa karena ukurannya yang besar. Selain disantap dalam bentuk mie goreng, mie gomak, atau mie lidi juga dapat disajikan bersama kuah lontong sayur atau bumbu kacang.

Mie ini berbeda dari mie telur karena bentuknya lebih tebal dan teksturnya kenyal. Ukurannya juga lebih panjang. Kuliner ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar tradisional, warung makan, atau restoran di Medan.

3. Soto Medan

Soto medan mempunyai ciri khas berupa kuah santan yang warnanya kuning kehijauan. Isi soto bervariasi seperti ayam, daging sapi, atau udang. Pelengkap hidangan soto medan biasanya ialah perkedel kentang atau rempeyek udang.

4. Kari Bihun

Kari bihun merupakan kuliner yang dibumbui dengan beragam rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan aroma menggugah selera. Di dalamnya terdapat bumbu kari yang meresap hingga ke dalam daging dan bihunnya. Salah satu restoran yang menyediakan menu ini ialah Restoran Tabona di Jalan Mangkubumi, Kota Medan

Kari bihun bisa dinikmati sebagai menu sarapan. Di dalam seporsi kari bihun, terdapat bihun dan kuah kari kental ditambah topping daging ayam atau sapi. Ditambah potongan cabai dan bihun merah kari bihun nikmatnya semakin menggoda.

5. Bihun Bebek

Satu lagi kuliner di Medan yang menggunakan bahan utama bihun yaitu bihun bebek. Sesuai namanya, hidangan ini menggunakan topping berupa irisan daging bebek dimasak dengan rempah-rempah hingga menjadi empuk dan gurih.