Resep Bakwan Jagung Renyah & Gampang Dibuat di Rumah

Goreng dalam minyak panas

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok makan adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan tampak renyah di kedua sisi.

Tiriskan dan sajikan

Angkat bakwan yang sudah matang, tiriskan minyaknya dengan tisu dapur. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau sambal favoritmu.

Tips Agar Bakwan Tetap Renyah

Kalau kamu ingin hasil gorengan yang renyahnya tahan lama, gunakan tepung beras sebagai campuran. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan yang terlalu cair bisa membuat bakwan jadi lembek dan menyerap minyak. Pastikan juga minyak dalam kondisi panas sebelum menggoreng agar bakwan langsung “terkunci” kerenyahannya sejak pertama masuk wajan.