Macam-Macam Jenis Timun yang Sering Dijumpai di Indonesia

Meski namanya timun Jepang, kini varietas ini sudah banyak dibudidayakan di Indonesia, terutama oleh petani hidroponik atau penjual sayur organik. Bentuknya ramping, kulitnya hijau tua dan mengilap, dengan biji yang sangat kecil.

Kyuri biasanya digunakan dalam masakan Jepang seperti sushi atau salad, dan punya rasa yang lebih manis serta tidak pahit dibanding timun lokal biasa.

Ternyata, timun yang sering kita jumpai di pasar atau warung nggak cuma satu jenis. Masing-masing punya karakter unik dan fungsi berbeda-beda di dapur. Ada yang cocok untuk lalapan, ada yang pas untuk acar, dan ada juga yang paling nikmat jadi campuran es saat berbuka puasa.

Dengan mengenal jenis-jenis timun ini, kamu bisa lebih leluasa berkreasi di dapur dan memilih timun yang paling pas untuk menu harianmu. Si hijau ini memang sederhana, tapi manfaat dan ragamnya luar biasa!