Macam-Macam Jenis Timun yang Sering Dijumpai di Indonesia
Biasanya disajikan langsung sebagai lalapan mentah, karena tidak terlalu berair dan tetap garing meskipun sudah dipotong-potong. Cocok banget buat teman sambal!
3. Timun Bulet (Timun Acar Lokal)
Timun jenis ini bentuknya pendek, agak bulat, dan warnanya hijau kekuningan. Ini yang sering dijadikan bahan dasar acar kuning, campuran wortel dan bawang merah. Teksturnya kokoh dan tidak mudah lembek saat diawetkan, makanya cocok banget untuk dijadikan acar atau pickles rumahan.
4. Timun Suri
Meskipun berbeda jenis dengan timun sayur biasa, timun suri juga masuk keluarga Cucurbitaceae (keluarga labu-labuan, sama seperti timun). Timun ini bentuknya besar dan lonjong, warnanya kuning pucat saat matang, dan dagingnya lembut serta berair.
Timun suri populer banget saat bulan Ramadan, karena sering dijadikan campuran es buah atau es timun suri. Rasanya manis ringan dan sangat menyegarkan saat disajikan dingin.