Resep Kwetiaw Goreng Enak Gampang Anti Ribet, Cocok Buat Pemula
Rabu, 9 April 2025 - 23:02 WIB
Sumber :
- Panaskan wajan dan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan telur, orak-arik sampai matang.
- Tambahkan bakso atau isian favorit kamu. Tumis sampai sedikit kecoklatan.
- Masukkan sawi, aduk cepat sampai agak layu.
- Sekarang waktunya bintang utama masuk: kwetiaw! Aduk rata dengan isian.
- Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada. Aduk sampai semuanya tercampur dan warnanya menggoda.
- Koreksi rasa. Kalau kurang manis atau asin, tinggal sesuaikan aja.
- Angkat dan sajikan hangat. Bisa tambahin acar, kerupuk, atau sambal kalau suka pedas.
Tips Tambahan Biar Kwetiaw Makin Mantap
- Kwetiaw basah kadang nempel satu sama lain. Sebelum dimasak, rendam sebentar di air hangat lalu tiriskan.
- Jangan terlalu banyak aduk di awal, supaya kwetiaw nggak hancur.
- Suka pedas? Tambahin irisan cabai rawit saat menumis bawang, dijamin nampol.