6 Manfaat Kacang-Kacangan Bagi Kesehatan, Meningkatkan Kolesterol Baik

4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Kacang-kacangan ternyata bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Penelitian telah menunjukkan bahwa partikel LDL yang kecil dan padat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, tetapi makan kacang dapat membantu mengurangi risiko tersebut.

Faktanya, satu studi tentang diet Mediterania menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kacang-kacangan mengalami penurunan partikel LDL kecil dan peningkatan partikel LDL besar, bersamaan dengan kadar kolesterol HDL baik yang lebih tinggi. Sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

5. Kacang untuk Diabetes

Kacang dapat memberikan keajaiban bagi orang dengan sindrom metabolik seperti diabetes tipe 2. Mereka memiliki beberapa manfaat penting dalam hal tekanan darah, gula darah, dan kesehatan secara keseluruhan. Mereka rendah karbohidrat, jadi tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah seperti makanan tinggi karbohidrat lainnya.

Studi menunjukkan bahwa kacang juga dapat mengurangi stres oksidatif, meningkatkan tekanan darah, dan memiliki efek positif pada penanda kesehatan lainnya untuk penderita diabetes dan sindrom metabolik. Jadi dengan mengganti opsi karbohidrat tinggi dengan kacang, Anda sebenarnya bisa menurunkan kadar gula darah.

6. Meningkatkan Kesehatan Usus

Kacang dikemas dengan serat, yang sangat baik untuk pencernaan Anda. Faktanya, 100 gram kacang campur mengandung sekitar 7 gram serat makanan. Serat ini membantu memadatkan feses Anda dengan menyerap air dan menambahkan massa ke dalamnya. Dengan demikian menjaga usus yang sehat.

Selain itu, mereka juga memiliki asam lemak tak jenuh dan polifenol yang dapat berdampak positif pada komposisi mikrobiota usus Anda dan menjaga kesehatan usus Anda secara keseluruhan.

Tips untuk Menikmati Lebih Banyak Kacang dalam Diet

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang, pastikan untuk mengunyahnya secara teratur dan dalam jumlah yang layak. Banyak ahli menyarankan untuk memasukkan sekitar 30 gram (atau 1 ons) kacang-kacangan dalam diet harian Anda untuk menjaga jantung  tetap terkendali.

Itu kira-kira seukuran segenggam di telapak tangan Anda. Selain itu, waktu terbaik untuk makan kacang untuk menurunkan berat badan adalah setelah berolahraga atau saat tengah pagi.