10 Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan, Baik Untuk Jantung Hingga Kulit

Jakarta, Olret – Sama seperti salad lainnya, salad kimchi memiliki profil nutrisi yang tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam berbagai cara. Mari kita lihat manfaat Kimchi tertentu untuk kesehatan secara keseluruhan.

1. Menutrisi Tubuh

Kimchi adalah salad padat nutrisi dan rendah kalori yang sarat dengan serat dalam jumlah tinggi dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari untuk berfungsi dengan baik.

Kubis Cina, salah satu bahan utama dalam salad kimchi, diperkaya dengan vitamin C dan A. Selain itu, mengandung setidaknya 10 mineral dan sekitar 34 asam amino.

Karena kimchi mengandung banyak sayuran hijau, kimchi menyehatkan tubuh Anda dengan banyak vitamin K dan riboflavin. Kedua nutrisi ini diketahui dapat meningkatkan fungsi sel, membantu pembekuan darah, dan produksi energi, serta meningkatkan metabolisme.

2. Meningkatkan Imunitas

Kimchi, salad yang difermentasi lakto dapat memperkuat pertahanan alami tubuh Anda untuk melawan berbagai infeksi, alergi, dan penyakit. Sebuah studi tabung reaksi menyebutkan bahwa Lactobacillus planetarium, strain bakteri sehat, mungkin memiliki tindakan peningkatan kekebalan untuk kesehatan secara keseluruhan.

3. Membantu Meredakan Peradangan

Salad kimchi difermentasi dan menjadi sumber probiotik alami yang baik. Senyawa aktif dan probiotik dalam salad Kimchi dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh dan menurunkan risiko Anda menderita berbagai gangguan seperti diabetes, penyakit jantung, dan sindrom metabolik.

4. Dapat Memperlambat Laju Penuaan Kulit

Peradangan kronis meningkatkan kemungkinan berbagai penyakit tetapi juga dapat mempercepat laju penuaan kulit. Namun, senyawa aktif dan nutrisi penting dalam salad kimchi memperpanjang umur sel kulit Anda dan dapat memperlambat laju penuaan kulit.

Sebuah studi tabung reaksi menunjukkan bahwa sel-sel kulit manusia yang dirawat dengan kimchi telah menunjukkan peningkatan viabilitas dan umur yang lebih panjang, sehingga memvalidasi klaim bahwa nutrisi sehat dalam salad kimchi yang difermentasi dapat membantu memperlambat laju penuaan kulit.

5. Dapat Menurunkan Kemungkinan Infeksi Ragi

Wanita cenderung mengembangkan infeksi jamur vagina pada suatu saat karena beberapa alasan. Ditemukan bahwa lebih dari 1,45 juta wanita dirawat karena infeksi jamur setiap tahun di Amerika Serikat.