6 Manfaat Daging Bebek untuk Ibu Hamil

Menurut penelitian, ketika daging bebek dipecah oleh enzim pencernaan, ia melepaskan peptida yang memiliki potensi antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi daging bebek selama kehamilan dapat melindungi ibu dan janin yang sedang berkembang dari stres oksidatif.

5. Daging bebek mengandung vitamin B yang membantu memperkuat sistem saraf

Daging bebek merupakan sumber vitamin B5 dan B12 yang kaya. Satu porsi daging bebek mengandung 1,6 mg vitamin B5, yang merupakan 32% dari nilai harian yang direkomendasikan.

Selain itu, satu porsi daging bebek mengandung 0,4 mg vitamin B12, yang merupakan 12% dari jumlah harian yang direkomendasikan. Kedua vitamin ini meningkatkan fungsi sistem saraf selama kehamilan.

Vitamin B5 membantu menghasilkan zat kimia yang berperan penting dalam transmisi saraf. Vitamin B12 memberikan perlindungan yang baik terhadap kerusakan saraf selama kehamilan, sekaligus mencegah risiko cacat lahir dan mendukung perkembangan janin yang optimal.

6. Meningkatkan jumlah hemoglobin

Tubuh membutuhkan banyak hemoglobin atau sel darah merah (RBC) selama kehamilan untuk menjaga kesehatan ibu dan janin. Pola makan yang kekurangan zat besi pada ibu hamil dapat menyebabkan anemia.