Suka Masak Pakai Bumbu Instan? Hati-Hati, Ini Dampaknya bagi Tubuh Kalau Terlalu Sering

2. MSG Berlebih Bisa Ganggu Keseimbangan Sistem Saraf

Monosodium Glutamate (MSG) adalah senyawa yang sering ditambahkan dalam bumbu instan untuk memberikan rasa gurih yang khas. Konsumsi MSG dalam jumlah wajar memang aman, tapi kalau terlalu sering, bisa memicu reaksi seperti pusing, jantung berdebar, atau mual terutama bagi yang sensitif.

Selain itu, terlalu sering makan makanan tinggi MSG bisa bikin lidah terbiasa dengan rasa gurih buatan dan membuat makanan rumahan tanpa penyedap terasa hambar. Dampaknya? Kamu jadi makin tergantung, dan itu nggak baik dalam jangka panjang.

3. Terlalu Banyak Pengawet dan Pewarna Sintetis

Agar awet dan tahan lama di rak supermarket, bumbu instan biasanya mengandung pengawet kimia dan pewarna buatan. Meski sudah diatur dalam batas aman, konsumsi terus-menerus bisa menumpuk di tubuh.