5 Superfood Ampuh Tingkatkan Ingatan Saat Ujian!

Ganti salah satu hidangan daging anak dengan pilihan ikan sehat berikut menggunakan resep yang ramah keluarga. Jika anak Anda tidak suka ikan, haluskan menjadi bola-bola ikan atau iris-iris dan buatlah ikan goreng.

3. Gandum, sereal, dan roti gandum utuh

Gandum utuh menyediakan glukosa dan energi penting untuk mengisi otak. Gandum utuh juga kaya akan vitamin B, yang membantu menyehatkan sistem saraf.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa sarapan dengan gandum utuh meningkatkan daya ingat dan perhatian jangka pendek, dibandingkan dengan karbohidrat olahan atau melewatkan sarapan.

Gandum utuh meliputi gandum, roti gandum utuh, gandum hitam, beras merah, quinoa, dan buckwheat. Makanan dari gandum utuh juga kaya akan serat, yang membantu mengatur jumlah glukosa yang masuk ke dalam tubuh.

Mulailah hari anak Anda dengan sereal gandum utuh atau oatmeal dengan beberapa cara sederhana. Kerupuk gandum utuh dengan topping lezat seperti keju, alpukat tumbuk, atau pisang adalah camilan yang lezat; atau ganti nasi dengan roti gandum utuh untuk makan malam.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan merupakan pilihan makanan yang baik untuk anak Anda karena mengandung banyak protein dan vitamin serta mineral. Kacang-kacangan putih dan kacang merah mengandung lebih banyak lemak omega-3 dibandingkan kacang-kacangan lainnya.

Asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Kacang-kacangan tidak hanya melepaskan energi secara perlahan untuk menjaga tubuh tetap berenergi, tetapi juga dapat membantu anak Anda fokus di kelas jika mereka diberi kacang-kacangan saat makan siang.

Taburkan kacang kukus pada salad, tumbuk dan oleskan pada roti, atau tambahkan ke selada parut dan keju untuk isian sandwich yang sempurna. Campurkan kacang panggang ke dalam saus pasta atau ganti daging dengan kacang sesekali untuk makan malam.

5. Susu, Yogurt, dan Keju

Susu dan produk olahan susu kaya akan protein dan vitamin B, yang penting untuk perkembangan jaringan otak, neurotransmitter, dan enzim, yang semuanya berperan penting dalam otak.

Manfaat lainnya adalah makanan ini kaya akan kalsium, yang penting untuk perkembangan gigi dan tulang yang kuat. Kebutuhan kalsium anak-anak bergantung pada usia mereka, tetapi Anda harus berusaha untuk memasukkan 2-3 makanan kaya kalsium setiap hari.