Manfaat dan Faktor Pemantauan Kadar Glukosa

GI di atas 70 dikenal sebagai makanan gi tinggi. Di bawah 50 adalah makanan yang disebut makanan rendah GI. Tingkat kenaikan kadar glukosa darah dipengaruhi oleh seberapa cepat makanan diserap atau dicerna oleh tubuh.

Dibandingkan dengan makanan dengan GI tinggi, makanan gi rendah dikaitkan dengan lebih sedikit variasi kadar glukosa darah. Tetapi ketika datang ke jumlah karbohidrat dalam diet, GI hanya memberikan gambaran parsial.

Beberapa mengklaim bahwa sistem peringkat tidak cukup memperhitungkan kesehatan keseluruhan hidangan. Karena itu, seseorang harus mempertimbangkan kandungan nutrisi makanan secara keseluruhan.

Sesuai penelitian, diet rendah karbohidrat, tinggi lemak mengurangi dislipoproteinemia yang resisten terhadap insulin tanpa berdampak negatif pada lipoprotein densitas rendah (LDL, atau "jahat") kolesterol.

Selain itu, sangat penting untuk menghindari makanan dan minuman yang mengandung banyak gula, lemak trans, dan karbohidrat sederhana, serta makanan dengan beban GI dan glikemik yang tinggi. Selain itu, diet Mediterania dapat mengurangi resistensi insulin.

Dalam diet ini, prioritas utama adalah makan musiman dan menggunakan lemak nabati seperti minyak zaitun untuk memasak dan buah-buahan tertentu untuk makanan penutup.