Minyak Zaitun Vs. Minyak Bunga Matahari: Mana yang Lebih Sehat?

Olret – Membuat pilihan hidup yang lebih sehat selalu membutuhkan proses. Minyak apa yang akan digunakan dalam diet baru Anda mungkin merupakan pertanyaan yang membara.

Minyak zaitun vs. minyak bunga matahari — mana yang sesuai dengan kebutuhan Anda? Belakangan ini banyak perbincangan mengenai mana yang lebih baik. Kedua minyak ini memiliki manfaat masing-masing dan mungkin penting untuk mengetahui tujuan penggunaan masing-masing minyak sebelum mengambil kesimpulan.

Proporsi juga merupakan faktor kunci dalam memahami apa yang terbaik bagi Anda. Teruslah membaca untuk mengetahui perbedaan antara minyak zaitun dan minyak bunga matahari, dan dapatkan jawaban untuk “Apakah minyak bunga matahari lebih baik daripada minyak zaitun.”

Minyak Zaitun Vs. Minyak bunga matahari

Apakah minyak bunga matahari menyehatkan atau haruskah kita beralih ke minyak zaitun adalah pertanyaan yang menghantui banyak orang. Kedua minyak tersebut menyehatkan dengan caranya masing-masing — perbedaan nyata antara kedua minyak tersebut terletak pada sumbernya.

Meskipun minyak zaitun berasal dari buah zaitun yang diperas, minyak bunga matahari berasal dari biji bunga matahari yang diperas. Meskipun keduanya merupakan minyak nabati, keduanya memiliki manfaat nutrisi yang berbeda.

1. Kandungan Lemak

Hal pertama yang mungkin Anda perhatikan dalam perdebatan minyak bunga matahari vs minyak zaitun mungkin adalah kandungan lemaknya. Kedua minyak ini mungkin mengandung sekitar 120 kalori per sendok makan dan kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.

Asam lemak ini diketahui dapat meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Proses ini bermanfaat bagi jantung karena melindungi jantung Anda dan menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Menjelaskan perbedaan antara bunga matahari dan minyak zaitun, kontributor kami Kelsey Costa, MS, RDN, dan Pemilik Nutrition Insights LLC., mengatakan, “Minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, mengandung sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal dan polifenol, yang mana telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.

Sebaliknya, meski kaya akan vitamin E, minyak bunga matahari sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh ganda dan tidak memiliki polifenol yang bermanfaat, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sedikit lebih baik untuk kesehatan jantung.”

Minyak Zaitun Dan Asam Oleat: Asam oleat juga dikenal sebagai omega - 9. Ini adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang dikenal dapat menekan onkogen dalam tubuh Anda. Jadi ketika Anda menggunakan minyak zaitun lain kali, ingatlah bahwa Anda juga sedang melawan kanker.