5 Tips Menghilangkan Bau Apek pada Kacang Merah sebelum Dimasak

Selain bikin kacang lebih wangi, daun aromatik juga bisa menambah kedalaman rasa pada hidanganmu nantinya. Praktis, alami, dan nggak bikin repot!

5. Simpan kacang merah dengan cara yang benar

Kadang bau apek muncul bukan karena kacangnya, tapi karena cara penyimpanannya yang kurang pas. Kalau kamu menyimpan kacang merah dalam waktu lama, pastikan tempatnya kering, tertutup rapat, dan jauh dari sinar matahari langsung. Gunakan wadah kedap udara atau toples kaca agar kacang tetap segar.

Kalau kamu beli kacang merah dalam jumlah banyak, bisa juga dibagi dalam beberapa wadah kecil supaya tidak sering dibuka-tutup.

Menghilangkan bau apek pada kacang merah ternyata nggak ribet, asal tahu caranya. Dengan lima langkah di atas, mulai dari cuci bersih, rendam, hingga penyimpanan yang benar. Kamu bisa mengolah kacang merah jadi makanan yang lebih lezat tanpa gangguan aroma kurang sedap. Yuk, praktikkan tips-tips ini di rumah, biar masakan kacang merahmu makin menggoda!