Identik dengan Pempek, Ternyata Palembang Juga Punya Beragam Kuliner Nikmat Lainnya

Rasa kuah karinya membuat martabak ini berbeda dengan martabak telur lainnya. Harga martabak Rp23.000 untuk telur ayam dan Rp25.000 untuk telur bebek.

6. Mi Celor

Mi celor menggunakan mi kuning berukuran besar ditambah telur rebus, taoge, udang rebus cincang, irisan daun bawang, serta seledri. Kuahnya sendiri dibuat dari kaldu udang dan santan kental.

Mi dan taoge diseduh atau bahasa Palembangnya dicelor dengan air panas sebelum disajikan. Harga seporsi mi celor hanya Rp20.000 hingga Rp25.000.

7. Model

Model merupakan makanan berkuah bening seperti tekwan yang  kuahnya dibuat dari kaldu ikan atau udang. Di dalam model terdapat olahan ikan dan tepung sagu atau gandum seperti pempek, tahu, dan bihun.

Model biasanya juga disajikan dengan tambahan sambal merah atau hijau. Harga setiap porsi makanan ini Rp10.000-Rp15.000/porsi.

Kuliner khas Palembang kebanyakan terbuat dari adonan ikan dan tepung sagu. Hanya penyajiannya yang berbeda. Ada yang dengan cuko, kuah santan, kuah bening, atau tanpa kuah. Meski bahan-bahannya hampir sama, kuliner otentik Palembang rasanya selalu bikin ketagihan.