5 Mitos Seputar Telur yang Ternyata Salah Kaprah

2. Telur Cokelat Lebih Bergizi daripada Telur Putih

Ini murni soal warna, bukan nutrisi. Warna cangkang telur ditentukan oleh ras ayamnya. Ayam berbulu putih biasanya bertelur putih, sementara ayam berbulu cokelat menghasilkan telur cokelat.

Nilai gizinya? Sama saja. Yang lebih berpengaruh justru pakan ayam dan cara pemeliharaannya. Jadi, jangan tertipu harga atau warna cangkang. Pilih saja telur yang segar dan berasal dari sumber tepercaya.

3. Telur Mentah Lebih Sehat karena Nutrisinya Utuh

Banyak yang percaya makan telur mentah lebih "alami" dan gizinya nggak rusak karena proses pemasakan. Tapi kenyataannya, telur matang lebih aman dan nutrisinya justru lebih mudah diserap tubuh.