Resep Soto Semarang, Cocok Banget Buat Menu Sarapan

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit (bakar sebentar agar lebih harum)
• 1 cm jahe

Pelengkap:

• Soun (seduh air panas)
• Tauge (rebus sebentar)
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Telur rebus (opsional)
• Sambal (cabai rebus + garam, haluskan)
• Jeruk nipis
• Kecap manis
• Kerupuk atau emping (kalau suka)