Resep Tahu Gimbal Khas Semarang, Yuk Coba Buat Sendiri di Rumah!

• 2–3 kotak tahu putih, potong dadu
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah, digoreng
• 2 siung bawang putih
• 2–3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 sdm petis udang
• 1 sdm gula merah
• Garam secukupnya
• Air matang secukupnya

Pelengkap:

• Kol mentah, iris tipis
• Tauge, seduh dengan air panas
• Lontong atau nasi putih
• Kerupuk udang
• Bawang goreng

Cara Membuat

1. Gimbal (Bakwan Udang)