Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas Mantap Menggugah Selera Makan
Rabu, 12 Maret 2025 - 13:20 WIB
Sumber :
Untuk membuat Ayam Suwir Kemangi, berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 1 ekor ayam (atau bisa juga dada ayam fillet)
- Daun kemangi segar (secukupnya)
- Bawang merah (5 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Cabai merah besar (2 buah, atau sesuaikan dengan selera pedas)
- Cabai rawit (jika suka pedas, bisa ditambahkan)
- Tomat (1 buah)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Garam dan gula (secukupnya)
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi
1. Rebus Ayam
Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam menggunakan tangan atau garpu.
2. Tumis Bumbu
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Tumis bumbu halus ini dalam minyak panas hingga harum.