Apa Pilihan Makan Malam Terbaik untuk Penderita Diabetes?

2. Tumis Ayam dengan Sayur

Hidangan lezat ini berisi ayam yang digoreng dengan cepat dalam wajan dengan sayuran, kacang hijau, dan jamur. Tumis, ayam, dan sayuran yang ringan, cepat, dan sehat dapat menjadi hidangan rendah karbohidrat yang cepat dan memuaskan.

Tambahkan beberapa paprika setengah iris atau kubis parut ke makan malam untuk menambah rasa. Menggunakan garam rendah sebagai kelebihan natrium dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Jadi, ingatlah untuk menggunakan sedikit garam saja agar hidangan tetap sehat.

Banyak sekali manfaat tumis ayam dengan sayuran. Salah satu keuntungannya adalah sehat dan mengandung berbagai vitamin dan mineral karena berbagai macam sayuran dan buah-buahan yang tergabung dalam hidangan.

Manfaat lainnya adalah cita rasa masakan ayam tumis ini saling menyeimbangkan sehingga bisa dinikmati pada waktu yang berbeda dalam sehari. Ini juga cepat dan mengenyangkan, membutuhkan waktu kurang dari tiga puluh menit untuk memasak.

3. Salad Brokoli Mediterania rendah karbohidrat

Menurut penelitian, salad brokoli meningkatkan resistensi insulin pada pasien diabetes dan mengurangi komplikasinya. Brokoli rendah kalori, memiliki campuran vitamin, dan menyimpan banyak nutrisi penting.

Dalam porsi setengah cangkir brokoli yang dimasak, Anda hanya akan menemukan 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, ditambah nutrisi penting seperti vitamin C dan magnesium.

Resepnya meminta brokoli, tomat kering, hati artichoke, dan bawang sebagai sayuran non-tepung. Karena makanan ini kaya serat, mereka akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.

Brokoli membantu menjaga gula darah pada tingkat yang optimal, dan terbukti membantu membersihkan tubuh dari kuman dan racun berbahaya. Selain itu, kecambah dan brokoli mengandung bahan kimia yang disebut sulforaphane, pilihan yang sangat baik untuk mengobati diabetes sebagai pengobatan tambahan.