Resep Sayur Bayam, Menu Simpel Buat Ide Buka Puasa!

Olret – Saat bulan puasa, kita sering bingung mau masak apa buat buka. Nah, kalau kamu cari menu yang simpel, sehat, dan segar, sayur bayam bisa jadi pilihan terbaik! Selain mudah dibuat, sayur bayam juga kaya akan zat besi yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa. Ditambah dengan wortel dan jagung manis, rasanya makin nikmat dan bergizi. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 batang jagung manis, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 ruas temu kunci, geprek (opsional, tapi bikin makin sedap!)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)
• 1.000 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Biarkan mendidih beberapa saat agar aromanya keluar.
3. Masukkan wortel dan jagung, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.
5. Masukkan bayam, aduk sebentar, lalu matikan api. Jangan masak terlalu lama agar bayam tetap segar dan nutrisinya terjaga.
6. Sajikan hangat sebagai menu buka puasa yang menyegarkan!