9 Hidangan Lokal Terbaik dari Chiang Mai, Thailand

8. Tam khanun, Salad nangka muda

Tam khanun pedas menyegarkan, pedas dan flavoursome. Hidangan utara yang sehat ini akan membangunkan Anda dari tidur nyenyak. Nangka hijau muda direbus sampai empuk, lalu diparut dan ditumis dengan bumbu sambal-udang bawang putih dan segenggam bumbu.

Ambil satu gigitan dan rasa kaya, manis, asam, asin dan pedas akan meledak di mulut Anda.

9. Larb kua, Salad daging pedas goreng

Larb dalam masakan Thailand utara memiliki lebih banyak bumbu di dalamnya daripada versi timur laut.

Daging sapi, ikan, babi, atau ayam dicincang bersama potongan darah dan jeroan, lalu diaduk cepat dalam minyak goreng yang dipanaskan (minyak memanggang), bersama dengan cabai kering, gulai larb, potongan darah dan beberapa bumbu dan rempah-rempah. Hidangan ini paling cocok dengan nasi ketan hangat.

Nah, itu lah 9 Hidangan Lokal Terbaik dari Chiang Mai, Thailand.