14 Efek Samping Susu Almond Yang Harus Kamu Ketahui

Olret – Menemukan pilihan minuman yang lebih sehat adalah cara yang baik untuk mencegah diri Anda makan berlebihan. Namun, penting untuk menemukan nilai gizi dari apa yang Anda konsumsi.

Efek samping susu almond mungkin mengejutkan Anda, tetapi tidak menyenangkan. Susu almond mungkin merupakan alternatif yang baik untuk individu yang tidak toleran laktosa, tetapi seperti yang dikatakan Valerie Agyemen, Ahli Gizi Nutrisi terkenal, "Susu almond bergizi tetapi tidak bergizi seperti susu sapi."

Jadi, Anda mungkin ingin memeriksa apakah nilai gizi yang dibutuhkan tubuh Anda atau yang Anda harapkan dari susu almond terpenuhi atau tidak. Mari gali lebih dalam untuk mengetahui lebih banyak tentang susu almond, dan apakah susu almond baik untuk Anda.

Apa Itu Susu Almond?

Almond adalah sumber penting dari banyak nutrisi termasuk protein, serat, vitamin E, dan mangan. Mereka juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah tinggi yang dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan manajemen berat badan.

Karena nilai gizinya yang sangat besar, mereka digunakan untuk menyiapkan susu almond yang merupakan campuran koloid yang diperoleh setelah mencampurkan air dengan almond bubuk atau pasta. Cara persiapan umum untuk membuat susu almond meliputi

• Merendam kacang almond dalam air semalaman
• Memucat / menghilangkan biji atau kulit almond
• Giling almond menjadi pasta yang lebih halus sambil menambahkan air
• Menyaring larutan padat dengan benar
• Cairan yang lebih kental dan lebih susu yang tersisa adalah susu almond
• Anda dapat menambahkan lebih banyak air ke dalamnya untuk membuatnya lebih kental
• Selain itu, dalam industri komersial, cairan ini dihomogenkan di bawah tekanan tinggi diikuti dengan pasteurisasi untuk meningkatkan umur simpannya
• Pemanis atau rasa buatan juga dapat ditambahkan ke dalamnya.
• Terkadang zat pengental seperti karagenan juga dapat ditambahkan untuk tekstur susu almond yang lebih halus.

Sekarang, pertanyaan Anda mungkin, apakah susu almond sehat?

Susu almond tidak mengandung banyak protein atau kepadatan nutrisi tetapi memiliki kandungan kalsium yang baik dan rasa pedas yang dapat membuat konsumsinya menyenangkan. Dibandingkan dengan susu kedelai, kambing, dan sapi, susu almond menyediakan kurang dari setengah protein yang mereka sediakan.

14 Efek Samping Susu Almond

Susu almond mungkin menjadi minuman bebas laktosa alternatif Anda, tetapi Anda mungkin perlu membiasakan diri dengan efek samping susu almond juga, seperti.

1. Alergi

Jika Anda memiliki alergi kacang, Anda mungkin merasa alergi terhadap susu almond. Menurut sebuah survei, hampir 3% populasi global dipengaruhi oleh alergi makanan. Almond adalah salah satu kacang pohon yang paling banyak dikonsumsi.

Namun, kacang pohon terbukti bertanggung jawab atas alergi paling akut dan fatal termasuk reaksi sindrom alergi oral. Dan, sayangnya, alergi kacang pohon tidak memiliki banyak pengobatan yang efektif.

2. Masalah Pencernaan

Konsumsi susu almond yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah pencernaan seperti ketidaknyamanan perut, mual, dan diare. Ada juga bukti yang menunjukkan asupan almond yang ditumbuk halus lebih baik dan almond yang dicerna dapat menyebabkan pembengkakan di usus.

3. Mengurangi Penyerapan Gizi

Susu almond dapat menghalangi penyerapan seng, besi, dan magnesium karena persentase asam fitat di dalamnya. Kehadiran asam fitat dalam saluran pencernaan telah terbukti menyebabkan bioavailabilitas atau penyerapan mineral yang buruk.

4. Sifat goitrogenik

Jika Anda menderita gangguan fungsi tiroid, Anda dapat berhenti mengonsumsi susu almond atau membatasi konsumsinya.

Susu almond yang tidak dipasteurisasi juga telah diuji mengandung persentase sianida total yang berpotensi mematikan yang beracun bagi kesehatan. Sianida juga dikenal sebagai zat yang bekerja cepat atau beracun.

5. Merupakan Karagenan

Mungkin ada persentase karagenan tertentu dalam susu almond yang berbahaya bagi saluran pencernaan. Baik karagenan yang terdegradasi maupun yang tidak terdegradasi telah terbukti berkontribusi terhadap tukak usus dan neoplasma.

6. Kekurangan Nutrisi

Susu almond tidak cocok untuk anak di bawah usia 1 tahun karena mungkin tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya. Dengan demikian, mungkin tidak dianggap sebagai pengganti susu sapi karena penggantinya yang tidak tepat dapat menyebabkan kekurangan gizi.

Selain itu, Anda hanya boleh meminumnya pada suhu kamar karena merebusnya mengurangi nilai gizinya.

7. Persyaratan Pemanis Buatan

Karena susu almond tidak manis secara alami, mungkin diperlukan pemanis tambahan atau beberapa merek mungkin menambahkan zat pemanis buatan ke dalamnya. Mengkonsumsi pemanis buatan tidak berdampak positif bagi kesehatan tetapi dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Susu almond rasa vanila manis mengandung hampir 16 gram gula. Dan, mungkin juga berlebihan untuk tetap memperhatikan semua merek dan label yang tidak menawarkan variasi susu almond manis. Jadi, jika Anda ingin mengkonsumsinya setiap hari, pilihlah susu almond tanpa pemanis dan coba siapkan di rumah secara alami.

8. Yodium yang Tidak Memadai

Ada bukti yang menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi susu almond mungkin berisiko kekurangan asupan yodium. Jadi, saat Anda mengganti susu almond dengan susu sapi, Anda mungkin mencari opsi lain untuk memenuhi kebutuhan yodium Anda.

9. Gangguan Metabolik

Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman nabati dapat menyebabkan gangguan metabolisme pada anak-anak dan orang dewasa juga. Ada juga bukti bahwa susu almond tidak memenuhi banyak kebutuhan nutrisi dan mungkin dihindari untuk menjaga metabolisme yang baik.

Tepatnya, jika Anda tidak memiliki susu almond, Anda tidak kehilangan banyak dan mungkin juga memenuhi kebutuhan diet Anda dengan pilihan yang lebih baik.

10. Mengganggu Retensi Protein

Susu almond dengan cepat dikumpulkan, dibuat krim, dan dilapisi di perut dan dapat menyebabkan pengosongan protein lambung lebih cepat. Jadi, saat Anda mengonsumsi susu almond, Anda mungkin juga akan kehilangan protein dengan cepat, yang mungkin tidak aman untuk tubuh Anda.

12. Potensi Erosi

Susu almond memiliki kapasitas penyangga yang lebih tinggi dan itu mungkin terkait dengan potensi erosi gigi yang lebih besar. Susu sapi baik untuk gigi sehingga mengonsumsi susu almond daripada yang dapat menyebabkan erosi gigi, dan mungkin juga tidak memberikan nutrisi dibutuhkan oleh gigi.

13. Masalah Pencernaan

Konsumsi susu almond yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah pencernaan seperti ketidaknyamanan perut, mual, dan diare. Ada juga bukti yang menunjukkan asupan almond yang ditumbuk halus lebih baik dan almond yang dicerna dapat menyebabkan pembengkakan di usus.

14. Mengurangi Penyerapan Gizi

Susu almond dapat menghalangi penyerapan seng, besi, dan magnesium karena persentase asam fitat di dalamnya. Kehadiran asam fitat dalam saluran pencernaan telah terbukti menyebabkan bioavailabilitas atau penyerapan mineral yang buruk. Jadi, meski Anda tidak mendapatkan banyak nutrisi dari mengonsumsinya, Anda berisiko menyerap elemen vital lainnya.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.