Apa yang Terjadi Jika Minum Matcha latte Setiap Hari?

Olret – Matcha latte baik untuk kesehatan, tetapi kamu perlu mengontrol jumlah yang digunakan, waktu penggunaan dan memilih jenis yang murni dan aman.

Belakangan ini matcha latte menjadi salah satu minuman yang sedang menjadi “tren” di kalangan anak muda, khususnya pekerja kantoran dan mahasiswa.

Menurut data yang dipublikasikan oleh iPOS dalam Laporan Tahunan Pasar Makanan dan Minuman Vietnam tahun 2024, pada bulan Maret, minuman matcha naik ke puncak dengan 29,6% pelaku usaha memilihnya, menjadi tren baru yang menonjol dalam industri ini pada tahun 2024. Matcha latte merupakan salah satu variasi matcha yang digemari oleh pelanggan Vietnam.

Menurut Dr. Chu Thi Dung, Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi, Kota Ho Chi Minh - Kampus 3, matcha adalah bubuk teh hijau yang digiling halus dari daun teh muda Jepang, ditanam di tempat teduh untuk meningkatkan kandungan klorofil dan L-theanine.

Tidak seperti teh hijau biasa yang hanya menggunakan air seduhannya saja, saat meminum matcha, kita mengonsumsi seluruh daun tehnya sehingga kandungan bioaktifnya juga lebih tinggi.

Beberapa bahan utama dalam matcha adalah:

Kafein: Menciptakan kewaspadaan dan fokus, tetapi juga dapat menyebabkan insomnia atau kegelisahan.

L-theanine: Asam amino yang memiliki sifat menenangkan yang melawan efek stimulasi kafein.

Katekin (EGCG): Antioksidan kuat, mendukung kesehatan kardiovaskular, anti-penuaan, mendukung metabolisme lemak.

Oleh karena itu, matcha sering dianggap sebagai "makanan super", membantu melawan penuaan, mengurangi stres, dan mendukung penurunan berat badan.

Matcha latte merupakan campuran bubuk matcha dan susu (susu segar, susu kacang, susu kental manis), yang sering dicampur dengan gula atau sirup agar lebih mudah diminum. Daya tarik minuman ini terletak pada warnanya yang menarik perhatian, rasa yang lezat, dan sensasi menyegarkan.

Namun, menurut Dr. Dung, jika tidak dikontrol dosisnya, matcha latte dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang tidak terduga.

Minum matcha latte setiap hari, baik atau buruk?

Kandungan kafein cukup tinggi

Setiap cangkir matcha latte biasanya mengandung sekitar 2 gram matcha, menyediakan sekitar 60-80 mg kafein, setara dengan setengah cangkir kopi.

Jika kamu minum 2-3 cangkir/hari, tubuh kamu dapat menyerap lebih dari 150-200 mg kafein, yang dapat menyebabkan insomnia, detak jantung cepat, kecemasan, terutama bagi orang yang sensitif.

Gula dan kalori tersembunyi di balik rasa manisnya

Banyak toko menggunakan susu kental manis, sirup gula atau susu manis untuk membuat matcha latte. Rata-rata, segelas dapat berisi hingga 15-25g gula, setara dengan 3-5 sendok teh gula, melebihi anjuran WHO untuk asupan gula harian.

Efek pada penyerapan zat besi

EGCG dan katekin dalam matcha menghambat penyerapan zat besi non-heme (berbasis tanaman). Orang yang berisiko mengalami anemia defisiensi besi (terutama wanita muda dan vegetarian) harus membatasi minum matcha menjelang waktu makan atau meminumnya terlalu sering.

Asal usul yang tidak jelas bisa berbahaya

Beberapa matcha murah yang tidak diketahui asal usulnya mungkin mengandung logam berat atau residu pestisida, yang dapat memengaruhi hati dan ginjal jika digunakan dalam jangka panjang.

Cara menggunakan matcha latte dengan aman dan ilmiah

Menurut pengobatan modern, matcha adalah sumber antioksidan, tetapi manfaatnya hanya tercapai jika digunakan dalam dosis yang tepat dan dikombinasikan dengan diet sehat, kata Dr. Dung. Jika disalahgunakan, manfaatnya tidak lebih besar daripada mudaratnya.

Menurut pengobatan tradisional, teh hijau tergolong teh penurun panas, namun rendah manfaat, yang dapat membantu mendinginkan hati, meningkatkan pencernaan, dan detoksifikasi.

Namun, sifat dingin matcha tidak cocok bagi mereka yang memiliki limpa dan lambung lemah. Jika dikonsumsi terlalu banyak atau dalam keadaan perut kosong, matcha dapat dengan mudah menyebabkan sakit perut, diare, serta tangan dan kaki dingin.

Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya minum hanya 1 gelas/hari, sebaiknya di pagi atau sore hari. Pilih matcha murni, bersertifikat aman, tanpa pewarna, tanpa kotoran.

Gunakan susu tanpa pemanis atau susu kacang rendah gula, batasi penambahan gula atau sirup. Jangan diminum saat perut kosong atau sesaat sebelum tidur. Orang yang mempunyai masalah lambung, anemia, gangguan tidur, ibu hamil sebaiknya konsultasi ke dokter sebelum pemakaian rutin.

"Jika digunakan dengan benar, ini tetap menjadi pilihan yang baik untuk membantu menjaga pikiran tetap waspada dan menyediakan antioksidan," ungkap Dr. Dung.