6 Manfaat Keripik Kale Bagi Kesehatan Lengkap Dengan Gizinya

Misalnya, membantu dalam pembentukan Protrombin, yang merupakan protein yang digunakan untuk pemulihan sel. Osteocalcin adalah protein lain yang membutuhkan vitamin K untuk menjaga kesehatan tulang Anda.

Selain itu, makanan kaya vitamin K membantu pembekuan darah lebih cepat. Agar fungsi-fungsi ini berfungsi dengan baik di tubuh Anda, Anda membutuhkan vitamin K, dan keripik kangkung bisa menjadi camilan yang bermanfaat untuk ini.

2. Tinggi Vitamin B

Kebanyakan sayuran hijau kaya akan vitamin B. Vitamin B memiliki jenis lain seperti B1, B2, B6, B12, asam folat, dll. Vitamin B bertanggung jawab untuk pertumbuhan sel darah merah dan fungsi otak.

Sama seperti vitamin A, vitamin B juga bermanfaat untuk penglihatan. Selain itu, membantu dalam pencernaan, nafsu makan dan fungsi saraf yang tepat. Menurut USDA, 100g keripik kale mengandung 4,286 mg vitamin B6.

Menurut penelitian dosis harian vitamin B6 untuk pria atau wanita berusia antara 19 sampai 50 adalah 1.3mg. Oleh karena itu, satu porsi keripik kale melengkapi kebutuhan harian Anda akan vitamin B6.

Vitamin B6 juga bermanfaat bagi ibu hamil yang menderita mual. Selain itu, bermanfaat dalam mengobati gejala PMS dan pengobatan anemia dengan membantu produksi hemoglobin.

Bahkan jika Anda tidak menderita penyakit ini, Anda masih bisa mengonsumsi kangkung untuk vitamin B-nya, yang akan meningkatkan pencernaan dan pemulihan sel Anda.

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Keripik kangkung memiliki vitamin K yang baik. Keripik kangkung ditemukan untuk membantu membuat tulang Anda lebih kuat. Tapi, ini bukan hanya tentang Vitamin K untuk tulang. Kale adalah makanan yang bersifat alkali.

Darah Anda menjadi asam ketika Anda mengikuti diet protein tinggi atau makan terlalu banyak biji-bijian. Karena proses ini, tubuh Anda menyedot mineral alkali seperti kalsium dari tulang Anda. Akibatnya, itu membuat tulang Anda lebih lemah.

Ini juga dikenal sebagai pencucian kalsium. Memiliki keripik kale membantu memulihkan mineral alkali dan memperkuat tulang Anda. Saat tubuh Anda mencerna kangkung maka secara otomatis menurunkan kadar asam darah.